Obec Vrbice leží asi 11 km severně od Roudnice nad Labem. Obec se dělí na tři části: Mastířovice, Vetlá, Vrbice. První zmínky pocházejí z počátku 14. století. Obec vlastnil kníže Hynek Minstrberský, poté Jiří Vilém Sezyma z Úštěku, jesuitská kolej u sv. Klimenta v Praze a kníže František z Lobkovic. Po třicetileté válce, kdy byla vesnice zpustošena, se zde usazovalo německé obyvatelstvo. Zdejší morový kříž byl vztyčen v roce 1680, kdy ves postihla epidemie moru. Lidová architektura v obci pochází z 18. a 19. století.
Okolí obce je porostlé vinicemi a sady ovocných stromů. Celé okolí je protkáno řadou stezek a cest pro turisty i cyklisty.